KIEŁBASA BIAŁA ZAPIEKANA Z JABŁKAMI I SUSZONYMI ŚLIWKAMI

Kiełbasa biała, choć kojarzona z tradycyjną kuchnią polską, najczęściej serwowana z żurkiem lub parzona z dodatkiem ćwikły, musztardy lub chrzanu doskonale sprawdza się jako składnik dań zapiekanych z owocową nutą.

Składniki

• 1 kg kiełbasy białej surowej
• Szklanka wina białego wytrawnego
• 2 średniej wielkości cebule
• 200 g suszonych śliwek
• 2 jabłka świeże
• 2 liście laurowe
• łyżka stołowa suszonego majeranku

Sposób przygotowania

Spód naczynia żaroodpornego wyłóż cebulą pokrojoną w piórka i dodaj liście laurowe. Na tej bazie ułóż kiełbasę białą surową podziurawioną w kilku miejscach widelcem. Całość zalej winem. Ostatnią warstwę stanowić będą suszone śliwki i pokrojone, według własnego uznania jabłka, ułożone  na przemiennie i posypane majerankiem. Całość zapiekaj w piekarniku  w temperaturze 180 stopni C. przez 45 minut. Po tym czasie zdejmij wieko naczynia i zapiekaj przez kolejne 10 minut aby odparować wino.

Tradycyjnie życzymy smacznego!